Вопросы по дисциплине:
Основы безопасности жизнедеятельности (ОБЖ)
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 281 | У муки с сильной клейковиной почти до конца брожения по инновационным технологиям происходит… | Открыть |
| 282 | При организации внедрения продукции разовая тара предназначена для | Открыть |
| 283 | Важнейшие показатели качества муки для хлебобулочных изделий? | Открыть |
| 284 | Какие процессы наблюдаются у муки со слабой клейковиной при инновационных технологиях ведения технологического процесса? | Открыть |
| 285 | Что происходит в результате физических процессов производства теста по инновационным технологиям? | Открыть |
| 286 | В чем состоит суть биохимических процессов при приготовлении теста по инновационным технологиям? | Открыть |
| 287 | Какие процессы происходят в тесте, приготовленном по инновационным технологиям при увеличение количества жидкой фазы? | Открыть |
| 288 | От чего зависит интенсивность протекания процессов в тесте, приготовленном по инновационным технологиям? | Открыть |
| 289 | Какие процессы усиливаются с повышением температуры теста приготовленного по инновационным технологиям? | Открыть |
| 290 | Повышенную температуру можно рекомендовать для приготовления теста… | Открыть |