#814852
Повышенную температуру можно рекомендовать для приготовления теста…
Варианты ответа:
  • из слабой муки
  • из пшеничной муки
  • из сильной муки
Тематика: Безопасность производственной деятельности Основы безопасности жизнедеятельности (ОБЖ) Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
Курсы в категории: Безопасность и правопорядок
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Применяя инновационную технологию, необходимо отметить, при какой температуре следует готовит В соответствии с инновационной технологией в тестоведении используется Каким должно быть нарастание кислотности ржаного теста, приготовленного по иннова Инновационные технологии выполняются в соответствии со стандартами ISO 9000. Сколько стандартов По инновационным технологиям выпечку хлеба производят в хлебопекарных печах