Вопросы по дисциплине:
Нефтехимия
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1401 | Солодовая дробина: состав и свойства | Открыть |
| 1402 | Солодовый сироп получают | Открыть |
| 1403 | Улучшению физических свойств мякиша способствует | Открыть |
| 1404 | В хлебопечении для стимулирования деятельности дрожжей применяют | Открыть |
| 1405 | Газообразующая способность муки зависит | Открыть |
| 1406 | Ржаной солод используется для получения | Открыть |
| 1407 | Белый ячменный солод можно рассматривать как обязательный компонент в рецептурах | Открыть |
| 1408 | Мука пшеничная высшего сорта | Открыть |
| 1409 | Накопившиеся при проращивании зерна ферменты | Открыть |
| 1410 | При замесе начинается процесс | Открыть |