Солодовая дробина: состав и свойства
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- химический состав солодовой дробины: сахаров – 1,8, углеводов – 12,2, в том числе редуцирующих 1,8, клетчатки – 20, белка – 11, золы – 4,1 % на СВ
- солодовая дробина образуется в процессе фильтрации затора при отделении пивного сусла, затем ее сушат до 10-2 % влажности
- химический состав солодовой дробины: сахаров – 1,8, углеводов – 12,2, в том числе редуцирующих 1,8, клетчатки – 20, белка – 11, золы – 4,1 % на СВ; солодовая дробина образуется в процессе фильтрации затора при отделении пивного сусла, затем ее сушат до 10-2 % влажности
Ответ будет доступен после оплаты