Вопросы по дисциплине:
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 421 | Расставьте этапы технологии производства черного чая в хронологическом порядке, начиная с первого: | Открыть |
| 422 | Расставьте этапы технологии производства этилового пищевого спирта из крахмалистого сырья по логике в хронологическом порядке, начиная с первого: | Открыть |
| 423 | Расставьте виды молока в порядке возрастания разрушающего воздействия, усиления обработки от минимального к максимальному | Открыть |
| 424 | Классификация основных процессов пищевых технологий | Открыть |
| 425 | Сырье – это | Открыть |
| 426 | Полуфабрикаты – это | Открыть |
| 427 | Готовая кулинарная продукция состоит из | Открыть |
| 428 | Кулинарное изделие – это | Открыть |
| 429 | Технологические потери продуктов – это | Открыть |
| 430 | Отходы – это | Открыть |