#905843
Хранение упакованных макаронных изделий
Варианты ответа:
  • в крытых складских помещениях, защищенных от воздействия атмосферных осадков, с относительной влажностью воздуха до 65 % и температурой до 20°С
  • в крытых складских помещениях, защищенных от воздействия атмосферных осадков, с относительной влажностью воздуха до 75 % и температурой до 25°С
  • в крытых складских помещениях, защищенных от воздействия атмосферных осадков, с относительной влажностью воздуха до 70 % и температурой до 30°С
Тематика: Кулинария Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Гуманитарные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Из каких белков состоит клей Какие процессы происходят при Клейковина достигает максимального набухания в интерва Какую роль играет дефицит Роль глиадина при формировании структ