#905839
Подготовка дополнительного сырья к производству
Варианты ответа:
  • смешивание, просеивание, магнитная очистка
  • просеивание, магнитная очистка, взвешивание, либо предварительное смешивание с мукой, либо приготовление водообогатительной смеси
  • просеивание, магнитная очистка, прессование теста
Тематика: Кулинария Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Гуманитарные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Где происходит прессование Сколько способов формования макаронны Что включает в себя процесс разделки полуфабрикатов мака Хранение упакованных макаронных Из каких белков состоит клей