Вопросы по дисциплине:
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 401 | Каким должен быть кофе? | Открыть |
| 402 | Выберете наиболее верный подход к планированию ассортимента будущего предприятия: | Открыть |
| 403 | Бланширование продукта – это … | Открыть |
| 404 | Рассчитайте примерную калорийность 100 грамм следующего продукта по химическому составу: белок – 36 гр., Жиры -28 грамм, углеводы – 3 грамма, вода – 33 грамма. | Открыть |
| 405 | Рассчитайте примерную калорийность 100 грамм следующего напитка (пива) по химическому составу: углеводы – 3 гр, этиловый спирт – 5 гр., вода – 92 гр. | Открыть |
| 406 | Упаковку выпускаемого пищевого продукта целесообразно выбирать, руководствуясь следующим комплексом мотивов: | Открыть |
| 407 | Главный вред испорченные продукты питания человеку наносят: | Открыть |
| 408 | При приготовлении блюд и напитков использование пищевых добавок наиболее современный подход следующий: | Открыть |
| 409 | Как вы будете проводить оценку качества охлажденного мяса перед покупкой или использованием: | Открыть |
| 410 | Как вы проверите качество муки перед использованием? | Открыть |