#929956
При приготовлении блюд и напитков использование пищевых добавок наиболее современный подход следующий:
Варианты ответа:
  • Чем больше добавок – тем лучше, с ними вкуснее и дешевле, можно придать любой вкус самому дешевому и некачественному продукту
  • Никаких добавок! Все они – яд, опасный для здоровья!
  • Использовать пищевые добавки можно и нужно, но только когда это оправданно - для сохранения качества и безопасности продукта, без обмана потребителя
Тематика: Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение и экспертиза товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Как вы будете проводить оценку качества охлажденного мяса перед покупкой и Как вы проверите качество муки перед испол Как вы можете использовать субпродукты в сво Как вы будете проводить оценку качества целой охлажденной рыбы перед покупкой Для сохранения продуктов питания при отсутствии прочих возможностей, постараетесь созда