📚
Все вопросы
- Категория столового яйца зависит … #181
- Твердый сычужный сыр – … #182
- Красную икру готовят из зерна таких рыб, как … #183
- Процесс постепенного размягчения мышечной ткани, увеличение влагопоглотительной и удерживающей способностей, накопление азотистых веществ, улучшение вкуса и аромата мяса – это … мяса #184
- Продукты, обладающие низкой биологической ценностью, при изготовлении которых используются обязательно сахар и до 200 видов другого сырья, – это … продукты #185
- Свойства, которые обуславливают полезность товара в процессе его эксплуатации и потребления, называются … #186
- Грибы, которые по пищевой ценности к 1 категории: … #187
- В зависимости от способа обработки и степени зрелости различают икру … #188
- Во Франции так называемый «очень старый» коньяк обозначают буквами … #189
- Текст, условные обозначения или рисунок, обязательно содержащие информацию о изготовителе, сроке годности, потребительских свойствах и др., нанесенные на товар, – это … #190