#931893
К термической обработке относят
Варианты ответа:
  • процессы, движущей силой которых является разность температур взаимодействующих сред: нагревание, охлаждение (в естественных условиях и с применением искусственного холода), выпаривание, конденсация
  • перенос теплоты, разность температур
  • нагревание, охлаждение, выпаривание, конденсация
Тематика: Исполнительное производство Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Правоведение
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Сортирование пищевых про Измельчением называют пр Дроблению подвергают про Резанием называют пр Технологический процесс производства кулинарной продукц