#931897
Резанием называют процесс
Варианты ответа:
- только уменьшения размеров кусков с приданием им определенной формы
- только в процессе резания осуществляют разделение продукта па части определенной или произвольной формы (куски, пласты, кубики, брусочки и др.), а также приготовление мелкоизмельченных видов продуктов (фаршей и др.)
- уменьшения размеров кусков с приданием им определенной формы; в процессе резания осуществляют разделение продукта па части определенной или произвольной формы (куски, пласты, кубики, брусочки и др.), а также приготовление мелкоизмельченных видов продуктов (фаршей и др.)
Курсы в категории:
Правоведение