В хлебе из цельного зерна пшеницы содержится
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- пищевых волокон составляет около 8,5 % в ржано-пшеничном - 5,0, а белом из муки первого сорта – только 2,5 %
- балластные вещества, что может существенно увеличить суточное поступление с пищей растительных волокон и в более полной мере удовлетворить потребности в них человека
- появляется возможность повышения содержания пищевых волокон в хлебе
Ответ будет доступен после оплаты