#95501
Себестоимость блюда отражается …
Варианты ответа:
  • в калькуляционной карте
  • в технологической карте
  • в технико-технилогической карте
  • в акте проработки
Тематика: Разработка меню ресторана
Курсы в категории: Маркетинг и реклама
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Неверно, что на разработку концепции меню оказыва Для получения максимальной прибыли, при американском подходе к ценообразованию, официант должен продать Неверно, что для снижения затрат на блюдо не Блюдо для нескольких гостей должно содержат Неверно, что существует … подход к ценообразов