#954609
Созревание мяса – это процесс размягчений … ткани
Варианты ответа:
  • Текстовый ответ
Тематика: Общественное питание Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Белки, жирорастворимые витамины и минеральные вещества обуславливают … ценность К важнейшим семействам промысловых рыб о Установить последовательность этапов производства моло Установите соответствие между категорией и массой Экспертиза среднего образца партии куриных яиц установила, что средняя масса одного яйца 57-60 г; высота воздушной камеры 5 мм, желток прочный, мало заметный, может слегка перемещаться, белок плотный, светлый, прозрачный. Соответствует ли фактическая...