#929883
Главная отличительная особенность производства черного чая в том, что в технологическом процессе
Варианты ответа:
  • используются особые сорта чайного листа
  • проводится полная ферментация чайного листа
  • используются грубые листья
  • не проводится ферментация чайного листа
Тематика: Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение и экспертиза товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Разрушение сил и связей, стабилизирующих четвертичную, третичную и вторичную структуры белка, приводящее к дезориентации конфигурации молекулы и сопровождаемое изменением раст Исходным сырьем для производства классического конь Из ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы изго Стадии посмертных изменений, происходящих в туше животного после его убоя, это: посмертное Субпродукты –