#929880

#929880: Что из перечисленного не относится к полисахаридам (>1)

Что из перечисленного не относится к полисахаридам (>1)
Варианты ответа:
  • Целлюлоза
  • Амилопектин
  • Пектин
  • Клетчатка
  • Глюкоза
  • Сахароза
Тематика: Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение и экспертиза товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Окисление, пиролиз сахаров при нагревании, приводит к образованию продуктов со своеобразным запахом и вкусом. Используется в кулинарии для придания прод... Благоприятными условиями для развития большинства микроорганизмов порчи пищевых прод... Главная отличительная особенность производства черного чая в том, что в техно... Разрушение сил и связей, стабилизирующих четвертичную, третичную и вторичную структуры белка, приводящее к дезориентации конфигурации молекулы и сопровождаемое изменением раст... Исходным сырьем для производства классического конь...