#816403
Для изготовления пищевых продуктов должно применяться
Варианты ответа:
  • продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям нормативных документов
  • сырье отечественных товаропроизводителей
  • сезонное районированное сырье
Тематика: Гигиена Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
Курсы в категории: Естественные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
По санитарно-гигиеническим показателям Санитарно-эпидемиологические показатели оп Пищевые продукты и готовая пища при неправильном транспортировании м Используемые в процессе изготовления пищевых продуктов ма К условно-патогенным и патогенным микроорганизмам или их токс