#135713
Увеличить срок хранения продукта можно …
Варианты ответа:
  • увеличив его дисперсность
  • аэрацией
  • уменьшив влажность продукта
  • увеличив гомогенизацию продукта
Тематика: Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
На рис. … /images/00001-10000/04750/04 Пищевой жир тает во рту, пото Совокупность химических и физических свойств воды, связанных с содержанием в ней растворённых солей щёлочноземельных металлов, главным образ При высокой концентрация сухих веществ в сусле пива можно пр Перед посолом томаты сортируют по размеру и степен