Вопросы по дисциплине:
Кулинария
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 421 | Какие показатели проверяют перед началом работы у машины для просеивания муки? | Открыть |
| 422 | Во время работы машины для просеивания муки необходимо следить за тем, чтобы | Открыть |
| 423 | Тестомесильная машина ТММ-1М состоит из | Открыть |
| 424 | Принцип действия тестомесильной машины ТММ-1М | Открыть |
| 425 | Принцип действия и работы тестомесильной машины ТММ-1М | Открыть |
| 426 | Важнейшая характеристика тестомесильных машин | Открыть |
| 427 | Для бесперебойной работы тестомесильной машины ТММ-1М необходимо соблюдать норму загруженности дежи | Открыть |
| 428 | Для работы тестомесильной машины ТММ-1М не следует превышать… | Открыть |
| 429 | Работа тестомесильной машины МТМ-15 (для замеса крутого теста)? | Открыть |
| 430 | Принцип работы тестораскаточной машины МРТ-60М? | Открыть |