Вопросы по дисциплине:
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 591 | Порошкообразные смеси, напоминающие по вкусу кофе, которые изготавливают из цикория, злаковых, семян бобовых, орехов, желудей и другого растительного сырья – это … напитки | Открыть |
| 592 | продукт, полученный путем сбраживания осахаренного сырья с последующей перегонкой и очисткой от примесей (ректификацией) – это … | Открыть |
| 593 | Напиток, полученный путем сбраживания виноградного сусла или мезги (раздробленных ягод винограда) – это … | Открыть |
| 594 | Установите последовательность этапов производства майонеза | Открыть |
| 595 | Сохранение первоначальных свойств продукта без признаков порчи называется … | Открыть |
| 596 | Установите последовательность операций при производстве пива: | Открыть |
| 597 | Установите соответствие между процессами рафинации и получаемыми видами подсолнечного масла: | Открыть |
| 598 | Установите соответствие между сортами кофе и уровнем содержания кофеина: | Открыть |
| 599 | Способность товаров сохранять функциональное назначение в процессе хранение или эксплуатации в течение заранее оговоренных сроков называется … | Открыть |
| 600 | Продолжительность эксплуатации товаров, в течение которой они выполняют свои основные функции – это … | Открыть |