Вопросы по дисциплине:
Нормативно-правовое обеспечение ресторанного бизнеса
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 111 | Основной задачей внедрения стандартов для элитного ресторана является … | Открыть |
| 112 | Основной задачей внедрения стандартов для демократичного ресторана является … | Открыть |
| 113 | Посетителям с детьми лучше предложить столик … | Открыть |
| 114 | При обслуживании посетителя, который спешит следует … | Открыть |
| 115 | Хостес ведет такую документацию, как … | Открыть |
| 116 | … – это напиток, который подается перед едой, для возбуждения аппетита | Открыть |
| 117 | В качестве аперитива подают … | Открыть |
| 118 | Обязанностью официанта в ресторане является … | Открыть |
| 119 | Такие безалкогольные напитки, как чай или кофе … | Открыть |
| 120 | В штат сотрудников элитных ресторанов рекомендуется вводить …, так как есть потребность в специалисте, способном профессионально проконсультировать клиента относительно выбора вин | Открыть |