Вопросы по дисциплине:
Нефтехимия
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1571 | Реакция разложения сложных веществ до более простых под действием кислот и щелочей с присоединением молекулы воды называется | Открыть |
| 1572 | Сахароза при нагревании с кислотами образует | Открыть |
| 1573 | Сахарный сироп кристаллизуется при влажности | Открыть |
| 1574 | Инвертный сироп обладает свойствами | Открыть |
| 1575 | В качестве антикристаллизатора при производстве карамели используют | Открыть |
| 1576 | При получении более светлой карамельной массы для нарастания инвертного сахара используют кислоту | Открыть |
| 1577 | Избыток инвертного сахара при производстве мармелада приводит к | Открыть |
| 1578 | При кипячении с кислотами крахмал превращается в | Открыть |
| 1579 | Полисахариды разной молекулярной массы - | Открыть |
| 1580 | Продукт неполного гидролиза крахмала разбавленными кислотами или ферментами называется | Открыть |