Вопросы по дисциплине:
Нефтехимия
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1521 | Сохранность формы сваренных изделий групп Б и В должна быть, не менее | Открыть |
| 1522 | Показатель, влияющий на выход макаронной крупки | Открыть |
| 1523 | Важным условием качества макаронной муки является | Открыть |
| 1524 | Макаронный помол муки | Открыть |
| 1525 | Связующим в тесте является | Открыть |
| 1526 | К сопутствующим веществам жира относят | Открыть |
| 1527 | Влажность твердого типа замеса | Открыть |
| 1528 | Твердый замес применяется для | Открыть |
| 1529 | Продолжительность замеса макаронного теста по отношению к хлебному тесту | Открыть |
| 1530 | Вакуумирование... | Открыть |