#954755
Вещества белковой природы, являющиеся биологическими катализаторами, ускоряющими протеканием различных биохимических реакций в пищевых продуктах – это …
Варианты ответа:
  • Текстовый ответ
Тематика: Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров Токсикология
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Комплексное свойство продовольственных товаров, включающее энергетическую, биологическую, физиологическую и органолептическую ценность, усвояе Соблюдение правил размещения товаров на хранение основано Установить последовательность цифровых знаков в структур Установить последовательность представления информации в структу Сопоставьте название процесса, происходящего в пищевых продуктах