#954602
Вещества, обуславливающие энергетическую ценность кондитерских изделий – это …
Варианты ответа:
  • сахар и жир
  • клетчатка и кофеин
  • теобромин и витамины
  • плодово-ягодной сырье и минеральные вещества
Тематика: Кулинария Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Гуманитарные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Особенностью зерномучных товаров является наличие в их составе значитель