#954593
Установите последовательность основных процессов производства крупы:
Варианты ответа:
  • сортировка продукта после обрушивания
  • очистка зерна от примесей
  • упаковывание крупы
  • гидротермическая обработка зерна
  • подсортировка зерна
  • обрушивание
  • шлифовка продукта
  • очистка и сортировка продукта перед упаковыванием
  • сортировка зерна по размеру
Тематика: Кулинария Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Гуманитарные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Установить соответствие группы и видо При экспертизе качества среднего образца манной крупы марки «Т» обнаружено, что продукт имеет влажность 16,0%. Может ли эксперт дать положительное заключение по качеству партии манной крупы марки «Т». Примечание: Для выполнения задания необходимо вос... Основные виды муки, используемые для производства хлеба – это … (укажите Ежевика относится к подгруппе … свеж Неверно, что крахмалосодержащим сырьем я