#954580
Биологические катализаторы белковой природы, ускоряющие протеканием различных биохимических реакций, – это …
Варианты ответа:
  • витамины
  • минеральные вещества
  • ферменты
  • пектиновые вещества
Тематика: Общественное питание Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Вещества, образующиеся в процессе фотосинтеза в зеленых листьях растений из углекислого газа возд Вещества, участвующие в пластических процессах организма, являются источником жирорастворимых витаминов и незаменимых полинена Первым этапом оценки качества яв В числе основных условиями хранения продовольственных товаров – соблюдение … (укажит