#929945
Сопоставьте вид шоколада с особенностями его состава
Варианты ответа:
  • Молочный шоколад
  • Горький шоколад
  • Белый шоколад
  • из какао тёртого, масла какао, сахарной пудры и сухого молока, Аромат – из-за какао, вкус - из сахарной пудры и сухого молока
  • из какао тёртого, сахарной пудры и масла какао. Чем больше в шоколаде какао тёртого, тем более горький вкус и аромат
  • из масла какао, сахара, плёночного сухого молока и ванилина без какао-порошка. Вкус - из-за сухого молока с карамельным привкусом
Тематика: Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение и экспертиза товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Выстраивая рацион здорового питания, прежде всего нужно орие Товар в товароведении рассматривают как совокупно В чем заключается пищевая ценность продукт Каким должен быть к Выберете наиболее верный подход к планированию ассортимента будущ