#905638
Цитраты:
Варианты ответа:
  • производные высших жирных спиртов и янтарной кислоты, применяются во многих отраслях пищевой промышленности в качестве поверхностно-активного вещества
  • производные высших жирных спиртов и винной кислоты, применяются во многих отраслях пищевой промышленности в качестве поверхностно-активного вещества
  • производные высших жирных спиртов и лимонной кислоты, применяются во многих отраслях пищевой промышленности в качестве поверхностно-активного вещества
Тематика: Нефтехимия Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Инженерные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Натриевая соль стеароилмолочной кислоты, используется в пищевой промышленности в качестве пищевого поверхностно-активного вещества Для токсилогической оценки естественные красители должны рассм К пищевым добавкам, обеспечивающим необходимый внешний вид и органолептические свойства пищев Амаран Этот краситель красно-бордового цвета, производное 1,4-нафтохинона, получают из корней расте