#898950
Для гидролиза рисового крахмала на Востоке традиционно используют некоторые
Варианты ответа:
- штаммы мицелиальных грибов (Mucor, Aspergillus)
- амилазы ячменя, которые образуются при получении солода
- Saccharomyces vini, Saccharomyces ellipsoides, Saccharomyces oviformis, Saccharomyces cheresiensis, Saccharomyces chevalieri и десятки других
Курсы в категории:
Естественные науки