#898933
Наилучшая температура брожения
Варианты ответа:
  • наилучшая температура брожения находится в пределах 28-32°С. При более высоких температурах брожение замедляется, а при 50°С оно прекращается. На практике процессы брожения ведут при температуре в пределах 20-28°С при верховом брожении и в пределах 5-10°С при низовом брожении
  • наилучшая температура брожения находится в пределах 25-35°С
Тематика: Ветеринария Механика жидкости и газа (МЖГ или Гидравлика) Нефтехимия
Курсы в категории: Естественные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Как протекает верховое бр Воздействие низких температур на Чем вызывается низовое бр Какое действие оказывает образующийся в процессе бр В каких условиях протекает спиртовое