#898373
Многолетний опыт коньячного производства показал, что лучшей водой является естественная природная вода с низкой жесткостью:
Варианты ответа:
  • менее 1 мг-экв/дм^3
  • менее 10 мг-экв/дм^3
  • менее 100 мг-экв/дм^3
Тематика: Кулинария Материально-техническая база ресторана Нефтехимия
Курсы в категории: Гуманитарные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Независимо от наименования коньяка и среднего возраста спиртов для его приготовления, в купажи коньяков целесообразно вводить небольшое В коньячном производстве Франции законодательно регл Для смягчения вкуса и придания сладости коньякам при купаже вводит Этот технологический прием является весьма важной операцией, от правильного выполнения которой зависит к Район расположенный к югу от города Коньяк, где 13,5 тысячи гектаров виноградников дают 15 процентов всех