#1157515
Неверно, что для удобства гостей …
Варианты ответа:
  • все шрифты должны быть одинаковыми
  • нужно использовать разнообразные шрифты и цвета при составлении меню
  • легенда с пиктограммами должна быть понятна
  • специальные предложения должны быть выдержаны в стилистике основного меню
Тематика: Основы проектирования предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса Разработка меню ресторана Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Если стоит задача поднять продажи блюда, на какие строчки в меню его следует поставить в соответствующей категории (выбери Основной профессиональный инструмент продажи банкетов и мероприя Меню-конструктор – перечень блюд, которые возможно заказать в ресторане для проведения мероприятия, с указанием выхода на порцию и ценой, которые используются в случаях, когда заказчика не уст Ошибки в меню - э Блюда в меню, согласно общепринятым правилам, располагаются в следующей п