#1039284
За что отвечает шеф-повар в современном понятии этого термина?
Варианты ответа:
  • Шеф-повар всегда отвечает только за кухню
  • За работу с персоналом и поварами
  • За управление и функционирование кухни в целом
Тематика: Мотивация труда персонала Мотивация трудовой деятельности Организация мотивации персонала, управление вознаграждениями
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Какой процент продаж в ресторане приходится Что представляют собой этапы вво О чем стоит рассказывать соискателю на собе Что включает в себя марочный Что такое ABC-ана