📚

Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров изучает свойства, качество и ассортимент товаров, помогая специалистам оценивать их соответствие стандартам и потребностям рынка, что необходимо для эффективной торговли и защиты прав потребителей.

По каким категориям товара поставка на склад Wildberries должна осуществляться только в монокоробах?
#1052218
Грибы – это …
#1058600
Комплексное сочетание свойств продукта, определяемых органами чувств – это …
#1058601
Вещества, участвующие в пластических процессах организма, являются источником жирорастворимых витаминов и незаменимых по...
#1058602
Неверно, что к сахаристым кондитерским изделиям относятся
#1058603
Первым этапом оценки качества является …
#1058604
В числе основных условиями хранения продовольственных товаров – соблюдение … (укажите 2 варианта ответа)
#1058605
Неверно, что к вегетативным овощам относится …
#1058606
Вещества, обуславливающие энергетическую ценность кондитерских изделий – это …
#1058607
Овощи, законсервированные натуральной молочной кислотой, небольшим количеством соли и специй, называются …
#1058608
Потери, возникающие при подготовке продовольственных товаров к продаже, – это … потери
#1058609
Комплексное свойство продовольственных товаров, включающее энергетическую, биологическую, физиологическую и органолептич...
#1058610
Биологические катализаторы белковой природы, ускоряющие протеканием различных биохимических реакций, – это …
#1058611
Витамины С, В1, В2, В3 (РР), В6, В12, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин относятся в группе …
#1058612
Дыхание – это совокупность … процессов, протекающих в живых биологических объектах
#1058613
Потеря сыпучести, желтоватый цвет, наличие кристаллов непробеленного сахара – это … сахара.
#1058614
Мясные, рыбные, молочные, яичные товары относятся к продовольственным товарам … происхождения
#1058615
Совокупность характеристик пищевых продуктов, способных удовлетворять потребности человека в пище при обычных условиях и...
#1058616
Консервирование плодоовощной продукции в результате частичного или полного обезвоживания – это …
#1058617
Самая ценная часть зерна для получения муки – это …
#1058618

« 1 2 3 4 ... 74 »