Вопросы по дисциплине:
Кулинария
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 611 | Дыхание — это: | Открыть |
| 612 | Интенсивность дыхания живых биосистем зависит от: | Открыть |
| 613 | К микробиологическим процессам относят: | Открыть |
| 614 | Газовое хранение пищевых продуктов обусловлено: | Открыть |
| 615 | При спиртовом брожении происходит расщепление углеводов до: | Открыть |
| 616 | Белое вино можно получить из… | Открыть |
| 617 | При высокой концентрации сухих веществ в сусле пива можно предсказать | Открыть |
| 618 | Вкус, цвет, аромат кофе формируются в процессе | Открыть |
| 619 | Продукт, качество которого оценивают по содержанию альдегидов, кетонов, сивушных масел - это | Открыть |
| 620 | Отличие темного пива от светлого в… | Открыть |