Вопросы по дисциплине:
Управленческие решения
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 331 | Официант Игорь работает в ресторане итальянской кухни 4 года, знает и умеет использовать на практике все стандарты сервиса, может делать несколько дел одновременно – принимать заказ у Гостей, визуально контролировать вход и раздачу блюд, знает всех постоянных Гостей по именам и любимым блюдам. Последнее время Игорь стал работать спустя рукава, приходит на работу с безразличным выражением лица, отказывается обучать стажеров. Какой стиль управления необходимо применять к Игорю? | Открыть |
| 332 | Какой стиль управления необходимо применять к сотруднику, находящемуся на стадии рабочей зрелости – сознательная некомпетентность? | Открыть |
| 333 | Выберите из примеров обратную связь от наставника стажеру по теории сэндвича | Открыть |
| 334 | Выберите примеры коммуникативных приемов «Самокритика» | Открыть |
| 335 | Какие Вам известны классификации теорий мотивации? | Открыть |
| 336 | Для какой стадии характерны следующие действия руководителя «Усиление командного духа – сотрудники берут инициативу в свои руки и развивают новый персонал, занимаются обучением сотрудников, со стороны руководителя поддержка таких начинаний, активное делегирование». | Открыть |
| 337 | Укажите базовые маркетинговые стратегии | Открыть |
| 338 | Укажите факторы влияющие на расходы | Открыть |
| 339 | При подсчете фактического Foodcost в первую очередь необходимо отслеживать | Открыть |
| 340 | Фактический Foodcost включает в себя | Открыть |