Вопросы по дисциплине:
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 451 | Мясные, рыбные, молочные, яичные товары относятся к продовольственным товарам … происхождения | Открыть |
| 452 | Витамины С, В1, В2, В3 (РР), В6, В12, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин относятся в группе … | Открыть |
| 453 | Основное потребительское свойство продовольственных товаров – это … | Открыть |
| 454 | Совокупность характеристик пищевых продуктов, способных удовлетворять потребности человека в пище при обычных условиях их использования, – это … пищевых продуктов | Открыть |
| 455 | Комплексное свойство продовольственных товаров, включающее энергетическую, биологическую, физиологическую и органолептическую ценность, усвояемость и доброкачественность, – это … | Открыть |
| 456 | Сложные композиции душистых веществ натурального, идентичного натуральному или искусственного происхождения – это пищевые … | Открыть |
| 457 | Комплексное сочетание свойств продукта, определяемых органами чувств, – это … ценность | Открыть |
| 458 | Потери, возникающие при подготовке продовольственных товаров к продаже, – это … потери | Открыть |
| 459 | Укажите последовательность этапов оценки качества продовольственных товаров: | Открыть |
| 460 | К пищевым продуктам с низким содержанием воды относятся … (укажите 2 варианта ответа) | Открыть |