Вопросы по дисциплине:
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 291 | Свет не оказывает отрицательного действия на качество: | Открыть |
| 292 | Увеличить срок хранения хлеба можно следующим способом: | Открыть |
| 293 | Больше энергетическая ценность 100 грамм | Открыть |
| 294 | Солод – это | Открыть |
| 295 | Вид итальянской пасты, нарезанной широкими плоскими лентами, в то же время блюдо, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом - это | Открыть |
| 296 | Из ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы обычно делают | Открыть |
| 297 | Оовощное рагу из лука, цуккини, баклажанов, сладкого перца и помидоров, приготовленное на медленном огне в оливковом масле с травами, подается в качестве гарнира: | Открыть |
| 298 | Овощи, законсервированные натуральной молочной кислотой, небольшим количеством соли и специй, называются | Открыть |
| 299 | Гигроскопичность пищевого продукта зависит от: | Открыть |
| 300 | Скорость испарения влаги с поверхности пищевых продуктов зависит от: | Открыть |