Вопросы по дисциплине:
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 221 | Классификация макаронных изделий | Открыть |
| 222 | Из какой муки изготавливают макаронные изделия группы А | Открыть |
| 223 | Из какой муки изготавливают макаронные изделия группы В | Открыть |
| 224 | Год зарождения макаронной отрасли в России | Открыть |
| 225 | Какими показателями характеризуются твердые сорта пшеницы | Открыть |
| 226 | По способу приготовления макаронные изделия различают на | Открыть |
| 227 | В Италии стандартным является приготовление до степени al dente («на зубок»), т. е. середина изделия остается | Открыть |
| 228 | Фигурные изделия макаронных изделий выпускают в виде | Открыть |
| 229 | Лапшу изготавливают в виде | Открыть |
| 230 | Форма сечения вермишели | Открыть |