Моносахариды под действием дрожжей, молочно-кислых и других бактерий могут:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- сбраживаться
- плесневеть
- карамелизоваться
- подвергаться гниению
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Потребителями не замечается разбавление жидких пищевых продуктов водой максимум до…
- Красный чай –это
- Серебристые кончики самых молодых чайных веточек, покрытые нежным белым пушком, придающие чаю аромат, называются:
- Общее название напитков, подаваемых в конце еды для лучшего переваривания пищи. Обычно более крепкий и темный, чем подаваемый перед едой
- Пищевой этиловый спирт получают из…