Обработка масла водой, при которой удаляются скоропортящиеся компоненты, масло становится прозрачным, называется …
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение фундаментальных принципов и современных методов в данной области, формирование практических навыков и умений. Рассматриваются ключевые концепции, инструменты и технологии, применяемые в профессиональной деятельности. Особое внимание уделяется анализу реальных кейсов и решению прикладных задач. Программа способствует развитию критического мышления и подготовке специалистов, способных эффективно работать в динамично изменяющихся условиях.
Варианты ответа:
- рафинированием
- гидратацией
- дезодорированием
- прогорканием
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Пищевые продукты, основными компонентами которых являются вещества, оказывающие воздействие на нервную систему и пищеварительные органы, называются …
- Серебристые кончики самых молодых чайных веточек, покрытые нежным белым пушком, придающие чаю аромат, – это …
- Калорийность 100 г чистого этилового спирта равна …
- Доведение свойств молока (жирность, содержание сухих веществ, углеводов, витаминов, минеральных веществ) до стандартных значений путем смешивания его с молоком, имеющим другие свойства, называется …
- Алкогольный напиток, получаемый путем сбраживания и перегонки яблочного сырья – это …