Известны результаты снижения калорийности мучных кондитерских изделий
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- только на 10-30 % за счет добавлений в тесто сырой тертой моркови
- только 30 % тыквенного пюре, капусты, шпината
- только томатопродуктов, муки черемухи, сульфитированного яблочного пюре, яблочного порошка, фруктовых паст и др.
- на 10-30 % за счет добавлений в тесто сырой тертой моркови; 30 % тыквенного пюре, капусты, шпината; томатопродуктов, муки черемухи, сульфитированного яблочного пюре, яблочного порошка, фруктовых паст и др.
Ответ будет доступен после оплаты