#786037
Температура в горячем цехе должна быть …
Варианты ответа:
  • не выше 23 оС
  • строго ниже 18 оС
  • не ниже 25 оС
Тематика: Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса Нормативно-правовое обеспечение ресторанного бизнеса
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Кондитерский цех малой мощности выпускает … изде Результат деятельности предприятий, направленный на удовлетворение потребностей в питании и пр Механизированные линии непрерывного действия пр К заготовочным цехам отн Планирование, организация и контролирование всех видов деятельности по перемещению материального потока от пункта закупки сырья до пун