#68829
Формат «фри-фло» от формата «столовая» отличается тем, что …
Варианты ответа:
  • во «фри-фло» цикличное меню, а в «столовой» постоянное
  • в столовой оплата на кассе, а во «фри-фло» за столиком
  • во «фри-фло» есть официанты, а в «столовой» нет
  • в «столовой» цикличное меню, а во «фри-фло» постоянное
Тематика: Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Заслуга Ж. Эскофье в организацию работы кухни в Особенность гостиницы «1 звезда» в том, ч Формат «бар» появилс Гидами «Мишлен» и «ГоМийо» оцени В последнее время сфере гостеприимства для привлечения гостей ис