#143388
При принятии заказа от большой компании официанту в первую очередь необходимо выяснить, …
Варианты ответа:
  • сколько человек будет пить аперитив
  • готовить один или несколько счетов
  • сколько человек будет курить
  • кто хозяин стола
Тематика: Управление процессами обслуживания
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
К основным задачам хостес в демократичном ресторане с высокой проход Менеджер зала относится к категории … Бар с мягкими низкими диванами носит наз Бар, в котором бармен не обслуживает посетителей за стойкой, нос Неверно, что существует такой способ подачи блюд на