С окончанием Второй мировой войны в 1945 г. представители 50 стран собрались на конференции по созданию важной международной организации. Это ознаменовало развитие нового этапа в правах граждан и иностранцев. В качестве одного из основных принципов этой организации стал принцип уважения прав человека «без различия расы, пола, языка и религии». О какой организации говорится в описании?