#1157422
Если гость положил вилку и ложку на тарелку параллельно друг другу или скрестил их – это знак официанту …
Варианты ответа:
  • что гость просит добавки
  • что гость недоволен качеством еды
  • что можно забирать тарелку
  • что гость просит его не беспокоить
Тематика: Кейтеринг и банкетный менеджмент Кулинария Разработка меню ресторана
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
В чём заключается особенность организации питания организованных гру Рацион питания детских групп составляется Правильно приготовленная и разрешённая мусульманам пища Что категорически запрещено подавать на стол мус В чём основной нюанс работы с массовым китайским