#108244
Приняв заказ у гостя, официант обязательно должен … перед тем, как информировать подразделения ресторана о выборе гостей
Варианты ответа:
- запомнить содержимое заказа без записи
- повторить заказ гостю
- сразу пересказать заказ менеджеру
Тематика:
Управление процессами обслуживания
Курсы в категории:
Экономика и управление